发布日期：2026-10-01 04:23 点击次数：87
冬天的清晨老是但愿能被热烘烘的早餐唤醒，这个天气吃上一锅方兴未艾的羊肉粉，别提有多雅瞻念了，街边的米粉店贸易冉冉好起来，天越冷门客越多，尤其是羊肉粉店，冬天罕见受迎接的羊肉粉，不管是当早餐依然夜宵皆合适，一口下肚暖身又暖胃，阻隔并立冷气，又能津润身体。
羊肉性温，有着固本扶阳，祛湿排毒，祛病延年的功效，还能增强免疫力，糜烂伤风，因此罕见合适在冬天食用。
张开剩余75%羊肉粉的作念法很绵薄，在家也能交代作念出跟外面相通厚味的滋味，何况不需要很复杂的调味，原汁原味就很好意思味了，筋谈爽滑的米粉交汇着羊肉的鲜香，仁爱的气味扑面而来，每次我家作念这个羊肉粉，端上桌就能立马被抢光，具体的作念法共享给全国，心爱的一又友难忘点赞保藏起来，以免念念吃的期间找不到了。
【羊肉粉】
用料：羊肩肉适量，米粉一把，青菜适量，盐极少，白胡椒粉极少，鸡蛋一个，蚝油一勺，生抽一勺。
设施：
1，煮羊肉的米粉，不错聘用崭新的湿粉，也不错用这么的干粉，干粉需要提前煮一下，锅中加水烧开，水开后下入米粉，中小火炬米粉煮软，我用的是江西米粉，江西米粉久煮不烂筋谈爽滑，吃起来罕见好意思味，粗略煮越过钟即可。
2，煮好的米粉捞出来，立马用凉水冲洗降温，这么能使米粉的口感愈加筋谈。
3，锅中加极少油来煎荷包蛋，煎荷包蛋的期间，先把油烧热润一下锅，再打入荷包蛋就摧毁易煎散开了，不会煎蛋的一又友径直聘用不粘锅，闭着眼睛作念也能告捷。
4，荷包蛋煎好以后加入一碗沸水，加极少盐，白胡椒粉，生抽，蚝油调味。
5，再次煮开后下入米粉，青菜，切成薄片的嫩羊肩肉，羊肉聘用羊外脊部分或者羊肩部分，口感相比嫩，绵薄烫一下就熟。
6，煮好捞出来，不错依个东谈主口味加入适量的辣椒酱，我用的是野山椒酱，这种辛辣又幽香的滋味跟羊肉粉罕见搭。
小贴士：
羊肉不错提前冷冻一小时傍边，这么切的期间就很容易切成均匀的薄片了。
临了也不错依据个东谈主口味加香菜调味云开·全站APPkaiyun，不心爱则不放。
看到这里了，好意思食的制作门径也就掌持得差未几了，接下来动动您发家的小手，迎接给著作点赞，关心或者转发。发布于：江西省